スタッフブログ

こんにちは♪三枝です(*´▽｀*)


当店のブログをご覧いただきありがとうございます。



いやー、、、今日は今年初の猛暑日だったようですね。


皆様大丈夫ですか？



小平店のスタッフはみんな元気ですがさすがにのびてる感じです。。。


外にいる時間が皆長いので、体調をしっかり整えないといけないですね～。



と、いうわけで、、、



今日は夏の暑さ…いわゆる夏バテにきくと言われる食材を調べてみました♪




ご存知の方も多いかと思いますが、お付き合いください♪



まずはいまずもがな。


うなぎ。



丑の日ももうすぐですねー(*´▽｀*)


元気のないとき精をつけるのに最高です！


うなぎ同様豚もビタミンB1が豊富に含まれていていいみたいです！



他にはぶり、タイ、大豆、玄米、ホウレンソウなど！！



あとはにんにくやニラ、玉ねぎなどに多く含まれるアリシンという物質を摂取するといいらしい。。。


この物質は、ビタミンB1と一緒に摂取すると、疲労物質を除去するものに変化するんだそうです(*´▽｀*)



それと、積極的に摂取したいのがクエン酸を含む物質！！


クエン酸ってみなさんなんとなく聞いたことのあるようなワードだと思います。


乳酸を除去するのに役立つ成分です！


レモンやグレープフルーツ、オレンジといった柑橘類、夏の定番梅干しに多くあります♪



梅干しはお弁当の腐食防止にも代表的な食材なので使いやすいですね♪



そしていいのが夏野菜☆


ゴーヤやトマト、アスパラガスにかぼちゃ♪


それぞれに作用があるため記載は割愛します。。。


味付けはわさびやこしょう、とうがらしなど香辛料を上手に使うと食欲が促進されたりするとのこと。



ここまで書いてみただけでもいくつか料理できそうなものが浮かびました(^O^)／


しっかり栄養をとれるだけとって、夏を迎え入れなければ。。。


皆様もぜひ参考にしてみてくださいねー♪


三枝でした(＾◇＾)